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오늘 메뉴와 주방템 같이 고르는 법
반찬, 국물, 한 끼 메뉴를 정할 때 같이 보면 좋은 기준입니다.
메뉴 역할 나누기
한 끼를 정할 때는 메인, 반찬, 국물, 가벼운 곁들임으로 나누면 편합니다. 부족한 자리를 채우는 방식으로 고르면 장보기가 단순해집니다.
조리 시간 확인
퇴근 후 먹을 메뉴라면 손질 시간이 짧은 재료나 이미 준비된 상품이 좋습니다. 주말에는 시간이 조금 걸려도 보관이 쉬운 메뉴를 고르면 다음 끼니까지 이어집니다.
보관과 재활용
남은 재료를 볶음밥, 김밥, 샐러드로 다시 쓰기 쉬운지도 보세요. 식비를 줄이려면 한 번 산 재료가 여러 번 쓰이는 편이 좋습니다.
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